Insekter som mat

Hos Montasjen får du gode og smakfulle insekter som mat.
Lett å velge, godt og med omtanke for naturen!

Ved å ta i bruk insekter i matveien, insekter som mat, befinner vi oss med en fot i fortiden og en fot i fremtiden. Insekter har siden tidenes morgen, vært en viktig del av kostholdet til homo sapiens sapiens, det moderne menneskets sine forfedre og formødre. Selv i dag er det to milliarder mennesker som vet å benytte seg av insektsverdenen i matveien, hvorav rundt fire millioner har insekter som hovedproteinkilde. Hva er det de vet og gjør, som vi ikke vet eller gjør?

Fremtidens matgleder, inneholder insekter. Insekter er “ekstremt effektive” til å omdanne maten de lever av til spiselig kjøtt, sier FN’s matvareorgan, Food and Agriculture Organisation, som hevder at vi i fremtiden med befolkningsvekst og klimautfordringer, bør se på mulighetene i insektsverdenen. Insektverdenen er utvilsomt en uutnyttet matressurs.

Ta del i insektrevolusjonen i vesten du også, prøv insektprodukter fra Montasjen i dag!